味全60週年專刊 - page 52

52 和諧共生新幸福
第二部 核心動能
說起味全產品，林鳳營鮮乳與貝納頌咖啡
幾乎已成為大多數消費者心目中長銷熱
賣的代名詞。尤其是林鳳營鮮乳「就像家裡養
了一頭牛一樣！」和貝納頌「喝的極品」的廣
告詞，更是大家琅琅上口的經典台詞。而這兩
項味全公司的熱銷王牌，皆來自味全高雄廠。
高雄廠於 1969 年建廠，還曾經歷過早期玻
璃瓶裝牛奶的製程，1976 年開始產出盒裝牛
奶，1983 年又增設了布丁生產線，四十五年
來一直不斷成長，時至今日，已是國內產量最
大、設備最先進、產值最高的乳品工廠。廠長
吳鴻銘驕傲地表示，味全所有與乳品相關的產
品，包括：紙盒裝、塑膠瓶裝的鮮乳、調味乳
系列，此外還有醇奶布丁與貝納頌等需要使用
乳製品的相關系列產品，都由高雄廠生產，是
乳製相關產品的大本營。
貝納頌咖啡產品，本就以優雅高級的質感
在冷飲產品線占有舉足輕重的地位，而在林
鳳營鮮乳的加持下，業績更是一路長紅，2007
年還增置了貝納頌第二生產線，產值十分可
觀，「高雄廠每年的產值約達新台幣八十億元
上下，是味全公司產值最高之處，」吳鴻銘補
充。但這樣驚人的產出，也使高雄廠的員工負
擔加重，在味全工作已逾三十年的吳鴻銘表
示，自己待過台北、台中和高雄廠，「就屬高
雄廠的工作壓力最大。」
然而，秉持著「品質是我們的生命」的信
念，即使辛苦，所有高雄廠的員工仍上下一
心，堅持本業，一如董事長魏應充的經營理
念：企業創新必須專注本業。吳鴻銘就提到，
對於高雄廠的期望，也就是「公司的使命與政
策，員工一定要盡力完成」而已，但說起來很
打造優勢生產團隊
──高雄廠
生
產