味全60週年專刊 - page 59

59 LoveEarthForever
表演的牛仔趕羊秀、客家風味餐的開發等，都
是嶄新的嘗試，「牧場到 2014 年雖然已經五
十八年了，但我們仍一直不斷求新求變。」
姚應生更指出，埔心牧場的發展，一直緊扣
味全總公司的發展理念，對企業社會責任的付
出從未間歇，要以「綠能、環保、自然莊園」
為經營使命，達到「生產、生活、生態」三生
一體的目標。因此，許多新建的工程皆考慮到
環境等因素，使用植草磚，或是替代產品，以
維持環境的協調；牧場中更嘗試進行蓋斑鬥魚
及獨角仙的復育；也試著漸漸淘汰農藥、清潔
劑、生長劑、除草除蟲劑等速效化學藥劑，或
找尋對環境較友善的替代品。
「這幾年，很明顯地看見：鳥兒回來了！」
姚應生欣慰地表示，牧場內常會看見白鷺鷥隨
著剪草工人工作覓食，就像過去農村記憶中，
收割時的白鷺鷥那般。
姚應生以「味全人，做就對了！」感性作
結，他認為，味全向來以「標竿企業」為目
標，尊重環境與保護生態，因此也希望埔心牧
場能以「永續綠能莊園」做為未來願景永續經
營，並持續積累企業價值，讓味全的真善美，
如同近一甲子的埔心牧場，成為台灣民眾心中
的第一品牌！