味全60週年專刊 - page 64

64 和諧共生新幸福
第三部 豐富品牌
林鳳營，是近年來頗為知名的鮮乳品
牌，不乏商家以此做為標榜，間接旁
證自家產品的品質。
多年投入有成
能夠成為店家產品品質的佐證，並不是件
簡單的事，經歷過多少不足為外人道的嘗試
錯誤、百折不撓的艱辛過程，終於能夠開花
結果。
味全在創立初期的前幾年，就已經投入乳
品事業；1955 年，該公司買下了名為台北牧
場的埔心牧場，鮮乳業務正式展開。
早年的鮮乳，都是用玻璃瓶裝的熱牛奶，
除原味外，沒有任何其他口味。1960 年，合
併味全乳業股份有限公司，成立乳業部後，
正式建立起醬油、味精以外的多角經營體系；
後來，又在 1962 年左右，領先業界推出果汁
牛奶。爾後，陸續在 1970 年增設高雄乳品工
廠並啟用電腦、1976 年斗六綜合乳品工廠開
工設廠、1978 年新產品利樂包乳製品上市，
強化乳業的生產製造。
到了 1994 年，味全正式推出「林鳳營」品
牌鮮乳，以「高品質、濃純香」為形象訴
求。1998 年，完成高雄乳品二廠廠房設備新
建工程，並開發包含乳製品、乳品等類，計
三十一項新產品。
目前味全的乳品分別來自高雄廠與斗六
廠，前者主要是林鳳營品牌鮮乳系列與味全
訪乳品事業部經理何珮瑜
林鳳營，
記憶中的
濃純香
林鳳營