味全60週年專刊 - page 111

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為了長遠的考量，於是跟著總部的其他主管
一起安撫內部反彈。事後，雖然有些同仁因
為擔心，若全部切換到新系統，很多公司的
流程運作，自己可能會不適應，因而選擇離
職，但從實際的效率提升來看，當時公司果
斷的前瞻決策，確實值得肯定。
回首味全發展的歷史，李木柱期待，味全
今後能承先啟後、上下一體，堅持「成為員
工最理想的工作場所」的初衷，為台灣創造
出更好的明天。
▎模範勞工李素勤
1975 年，李素勤高中畢業，母親建議她去
味全的罐頭與醬瓜工廠工作，在沒什麼特別
想法的情況下，就順著媽媽的意思去上班了。
李素勤在醬瓜生產線做了沒多久，就轉調
去包裝部門；後來，又因為有高中學歷，被
找去做文書方面的工作。接著，在工廠經歷
了員工福利社、人事、出貨部門等單位，一
直到 2005 年底，在人事部門的職位上退休，
在味全工作了整整三十年。
對於味全，李素勤對創辦人黃烈火有著很
深的感念；對她來說，創辦人是一位實實在
在、穩扎穩打的企業家，而且相當重視員
工，每年都會在埔心牧場舉辦活動，邀請員
工參加；像是在民國七十幾年，就曾經在台
北租下整個長安國小，舉辦員工活動，令李
素勤印象深刻。
此外，黃烈火對於員工成長與培訓的重視
程度，李素勤也感受到了，像是常常請外面
的專家或老師來幫同仁上課，也會指派部分
同仁，到中國生產力中心之類的機構受訓，
藉此提升員工的平均素質。
更重要的是，不僅重視員工，黃烈火還很
重視員工的家人；員工的子女若在學成績良
好，不見得要是多優異的分數，就可以申請
獎學金，從小學到研究所
都可以請領。
甚至，味全在社會教育
方面也有所貢獻，經常
安排學校團體前來工廠參
觀。李素勤認為，如果自
己的產品、品牌、品質不
夠好，生產線和工廠不夠乾淨整潔，整體員
工素質不夠水準，真的安排外人來參觀，反
而是自曝其短、貽笑大方。當然，味全開辦
的烹飪、插花等教育課程、出版相關書籍，
以及資助成立的基金會等，也足以彰顯企業
對於社會教育的貢獻，這些對於曾經身在人
事單位的她來說，感受更是深刻。
回想當初到味全醬瓜工廠工作，根本沒預
料自己會在這家公司服務那麼久直到退休。
李素勤心想，或許味全讓員工能無後顧之憂
地工作，以及對員工的用心與照顧，就是能
讓味全走過六十年的成功關鍵吧。