味全60週年專刊 - page 126

126 和諧共生新幸福
第五部 衍生力量
望，可以做到大量農產配銷，因為台灣水果品
質雖然好，但都是單一品牌，沒有一個大品牌
可以開拓市場、面對競爭，例如：屏東蓮霧、
枋寮綺羅香等。而且，真正最好的水果，可能
只有大約 5%，如果確切落實分級包裝、採收
後處理，才可以幫這些優質的產品創造更高的
價值，其他產品也可以進入不同的市場，不會
浪費。
「零售業的發展，是成熟社會的象徵，」郭
芳原如此相信，也希望能夠結合中青與味全的
力量做到。他認為，在這樣的基礎上，可以發
展成一個外食平台；而中青的利基，就是在蔬
果、生鮮等方面，沒有人比中青更熟悉。不
過，目前還較欠缺冷凍蔬菜的部分，未來飲食
習慣改變，在台灣、甚至中國市場，都有很大
的市場潛力。
迎向未來的願景
經過多年的發展，中青對自己也有一定的期
許──以改善並提升國民「食」的衛生與安全
中
青