味全60週年專刊 - page 17

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始終依照父親的教導，對提供商品的廠商心懷
感念。因為，這不僅僅只是單純的買賣，而是
夥伴關係，務必要對大家的投入和付出，心懷
謝意。
一路走來，魏應充始終謹遵父訓，也因此感
受到這些感激與尊重所啟動的正向循環，更確
定了企業經營必須堅持的思維。
延續傳統文化
魏應充得到父親真傳，寫了一手好書法。每
逢過年，他一定會提筆寫春聯，贈予朋友、員
工。就像父親早年開辦油行時，經常在辦公室
裡揮毫寫春聯贈送給大家一樣。對他來說，書
法不只是一種嗜好，更像一種修行，因為在筆
畫勾勒的來往過程中，往往能夠讓他擁有思緒
上的沉澱與寧靜。
直到現在，不只味全員工爭相求字，就連在
家中，每年過年用的春聯或是匾額，也必定是
由他負責，還常常因為過年前求字者太多，必
須提早半年開始準備，「迫使」魏應充只好每
天趁公事空檔，提筆寫字。
重視人才培育
父親的教導，是對夥伴要心存感激，魏應充
把這樣的家訓，運用在企業中，重視人才培
育、幫助員工成長。
魏應充非常重視人才，堅持企業經營必須以
人為本。對他來說，與員工之間的關係是夥伴
關係，而不是主僕關係。他強調：「員工是沒
有出資的股東，他們是來一起經營味全的。」
基於為夥伴著想的立場，他從員工的薪資與福
利兩方面著手。薪資的部分，魏應充希望，每年
至少調升 5% 以上。這樣，不只能夠激勵員工，
也是身為經營者的他，對於自己應負責任的鞭
策。他更開放並且分享獲利狀況，讓所有員工有
參與感，明確知道自己是企業的一份子，而不只
是一份薪水、一份工作而已。
此外，魏應充更斥資新台幣四千萬元，與政
治大學合作，希望在五年之內培養出五十二位
國際市場高階人才。同時，也在企業內部提供
了完整的人才培育計畫，設立企業大學，講授
管理、經營的專業知識，提供員工進修、提升
自我的機會。
堅持到底的執行力
然而，面對瞬息萬變的市場，企業經營除了
必須有獨到的眼光、擬訂長遠的目標之外，還
要有「全力以赴，堅持到底」的執行力。
自從接手味全以後，魏應充便不斷調整企業
體質，逐漸將過去的虧損轉為獲利；在十二年
後，終於發出股利，與全體股東共同分享營運
績效。
魏應充將自身的家風導入企業，創造出一個
可以永續的企業文化典範。這些，看似個人成
就，但事實上，卻彰顯了他對企業經營的理念
與原則，味全也將在這樣的風範下，朝著下一
個六十年穩健邁進。