味全60週年專刊 - page 69

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但大多以金屬易開罐的常溫包裝為主，部分新
進品牌則採塑膠冷藏的方式問世，但為了與一
般咖啡廳（連鎖咖啡店的外帶咖啡）有所區
隔，基本上仍主打低價路線。
在掌握市場狀況，經過內部一系列的探討與
分析後，發現會購買外帶咖啡的消費族群，對
於高品質罐裝咖啡有其特殊的品味與堅持，若
能推出適合這個族群的罐裝咖啡，將可吸引不
少忠實客戶。
另一方面，由於味全擁有牛奶的冷鏈、冷藏
等技術底子，再加上物流配送的基礎機制，以
及完整的產能和新的生產線，管理階層認為，
味全應該很有資格打造自家的咖啡產品。
於是，2003 年味全正式推出自有品牌貝納
頌，以歐洲有個喜歡吃巧
克力的國王為名，以「喝
的極品」為訴求，同時也
選擇有別於當時市場上既
有的杯裝形式出發，透過
「歐洲咖啡老師傅的堅持」
電視廣告，打造出前所未
有的品牌，果然一炮而
紅，建立起貝納頌品牌的
成功形象。
讓產品線更完整
有了這段成功經驗，
2005 年，貝納頌正式推出
三合一沖調包咖啡商品，
以擴大市場版圖；隨著市
場更趨成熟，又在 2010
年推出高單價的新台幣三
十八元玻璃瓶裝系列貝納
頌，採用了曾榮獲美國精
品咖啡協會（SCAA）競