味全60週年專刊 - page 148

148 和諧共生新幸福
第六部 環保公益
所謂清潔生產，定義或有不同，但基本
上可以確定，它是達成永續發展的有
效工具。
相較於傳統的環保理念，清潔生產更重視
從源頭減少汙染的產生，而不是受到汙染後
才去思考如何解決。因此，相對地，清潔生
產不僅具備汙染預防的精神，更延長了生產
者對產品與環境應負的責任，並以追求「生
態效益」及「永續發展」為目標。
只是，儘管藉由推動清潔生產，可以協助
產業有效提高資源使用效率、降低對環境的
衝擊，並符合環保法規、國際標準／規範，
提升產業競爭力，但一般人可能以為，那是
工業製造、生產廠商的事。不過，其實並非
如此，而味全總經理室特助兼生產部主管張
世佳就替味全申請了這項認證。
叫我第一名
台灣首家申請
清潔生產認證的食品業者
清潔生產