味全60週年專刊 - page 158

158 和諧共生新幸福
第六部 環保公益
開創綠色市場。
在這方面，味全斗六總廠可說是該公司各廠
的模範，長期投入經費與人力，致力汰換老舊
設備、調整生產流程、資源回收利用、改善廢
水與空氣污染問題等等，不一而足。譬如說，
斗六廠將原本的大型鍋爐，更換成數個小鍋
爐，如此便可依照使用情形，調整需要開啟的
鍋爐數量。
類似的概念，也運用在空壓機的整合改善
上。原本斗六各廠皆設有專用的空壓機，但各
工廠的空壓機負載條件不同，使得空壓機運作
無法發揮最佳效能。於是，斗六廠便將各廠管
路結合，增設空壓監控系統，進行整合調度，
並加裝一台變頻空壓機進行負載調配。如此
一來，過去原本必須同時開啟 6.8 台空壓機，
現在則降至只須開 3.4 台，就能擁有更佳的效
能，也減少了用電量。
回收水資源與廢棄物
此外，對生產過程中會產生的廢水與廢棄
物，斗六廠也都做了完善的規劃。
像是工廠需要大量的冷卻用水，過去使用完
畢後，就直接排入水溝，每天都產生大量浪
費。於是，設立了回收管線，檢測水質 PH 值
正常後，回收再利用。以使用水量最大的噴
霧工廠為例，回收的績效高達每年 43,320 立
愛護地球