味全60週年專刊 - page 125

125 LoveEarthForever
幾億元新台幣。
然而，隨著社會型態的改變，物流業者所
提供的服務也必須與時俱進。例如：中青在
2002 年建構完成全溫層生鮮商品加工處理配
送中心，隔年 4 月 15 日在五股工業區開始運
作。這樣一來，松青和其他客戶就可以針對不
同終端店家的需求，進行不同數量、單位別的
切割，以因應不同社區、小家庭或個人上班族
的飲食需要。
不僅如此，2005 年起，還利用原有的農產
處理技術及資源，增加了台灣水果出口業務；
隔年，更改變經營模式，以團膳食材供貨為主
要經營對象，一直沿續至今，供貨範圍涵蓋國
中小學、幼稚園、公家機關，甚至是軍方單位
的生鮮食材，總計約占營業額七成的比重，原
有的松青超市配送工作反倒只占三成。
改造流程重新定位
中青除了建立專業處理中心，還在各中心與
五股的物流中心打造了綿密的檢驗體系，以
「綠盾檢驗」來為所有消費者及店家把關，甚
至還輔導契作農家導入健康先進的農作技術，
從採收前檢／抽驗、採收後抽驗，到了物流中
心個別檢驗等多重檢驗機制，來確定其配送的
農作物符合（甚至勝過）政府與各單位的食品
安全要求。
如今的中青，已將自己定位為新鮮食材的專
業行銷、物流、供應商。甚至，郭芳原還希