味全60週年專刊 - page 81

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此打響了「高鮮味精」的品牌。而在創新同
時，也兼顧了環保的考量，1988 年，台北味
精工廠廢水處理工程完工，符合新排放標準；
1998 年，調味料產品搬遷至台中廠生產，取
得 ISO9002 認證；同年 10 月，高鮮味精改以
500 公克紙盒規格生產。之後，在 1993 年增
設高鮮造粒設備；1995 年高鮮品牌進入風味
調味料市場，香菇與鰹魚風味產品正式投產；
1996 年，成為台灣中部第一家取得 ISO22000
認證的廠商。
以安心、健康為訴求
2006 年，味全高鮮味精（鰹魚、香菇）等
五項產品，獲得台灣食品科學技術學會新產品
獎。自此，更是幾乎年年獲得各個相關獎項肯
定，包括：2008 年，味精產品榮獲 CNS 正字
標記，優良產品褒獎：高鮮風味調味料包裝、
高鮮天然巧味品包裝獲獎；2009 年，高鮮味
精突破自我、升級配方，添加十種蔬果精華，
強調吃得安心、吃得健康；2010 年，高鮮味
精配方再度升級，並更新包裝；2012 年，推
出海鮮調味料與蔬果本味，使得高鮮風味調味
料商品線更為完整，並朝年輕化的訴求發展。
2013 年，高鮮品牌系列產品加入經濟部食品
履歷私有雲計畫，朝向讓消費者吃得更安心透
明努力。