Page 8 - 酒香百味

記憶 ‧ 百年臺灣菸酒公司
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香入菜
萬種風味
從市井小吃到餐宴大菜都可以見到以 酒為主食材之一的菜式，酒的運用為 平實的食材增添風味層次及馥鬱的氣 息，甚至讓菜餚華麗變身，從一道家 常的白斬雞成為足登大堂的醉雞。