120
登高望遠的堅持
成立危機小組積極因應
由於美牛事件引發的效應不容小覷，行政院在
民國
101
年
3
月間共召開
4
次「行政院食品安全危
機處理小組會議」，研擬相關因應措施，我們衛生
署很快在
4
月就邀請專家學者討論萊克多巴胺的
人體每日可接受攝取量（
Acceptable Daily Intake,
ADI
），
並訂定其為每日每公斤體重
1
微克。
民國
101
年
7
月
5
日食品法典委員會（
Codex
Alimentarius Commission, Codex
）
正式通過萊克
多巴胺的殘留標準草案，訂定萊克多巴胺的安全
容許量為
10
ppb
，
隨後在
7
月
25
日立法院三讀
通過「食品衛生管理法」與美國牛肉萊克多巴胺
事件有關之安全容許量及強制標示修法案，並於
8
月
8
日以總統令正式公布施行。
持續推動「加強稽查，強制標示」政策
法案通過之後，我們更積極推動後續稽查工
作，衛生署食品藥物管理局旋即在民國
101
年
7
月
31
日召開專家會議，將萊克多巴胺的安全容
許量訂定為
10
ppb
，
8
月預告萊克多巴胺的安全