跨步．時代的改革者
119
品中不得檢出。而民國
96
年在邊境查獲美國豬肉含萊
克多巴胺（
Ractopamine
）
之後，卻引發貿易問題，美
國政府進一步要求我國應予以解禁，並以科學證據為基
礎訂定安全容許量；同年
8
月農委會與衛生署同步預告
萊克多巴胺解禁及訂定其安全容許量，並將草案通報世
界貿易組織（
WTO
），
但國內並未進一步公告施行。
民國
101
年年初國內乙型受體素相關輿情持續發
酵，為確保民眾消費安全，衛生署在「三管五卡」的架
構下持續加強邊境及市場查驗，行政院並於民國
101
年
3
月
5
日晚間宣布「安全容許、牛豬分離、強制標示、
排除內臟」的
16
字政策方向，擬對含有萊克多巴胺的
牛肉有條件解禁。
管源頭
核
對證明文件
明確
標
示產品資訊
嚴密
開
箱檢查
食品安全檢
驗
資訊即時
查
明
三管
五卡
管邊境 管市場
管源頭
核
對證明文件
明確
標
示產品資訊
嚴密
開
箱檢查
食品安全檢
驗
資訊即時
查
明
三管
五卡
管邊境 管市場