148
登高望遠的堅持
業者，並強制登錄所製造、輸入及販售的
所有單方或以單方混合的複方食品添加物；
不僅需強制全登錄，且必須詳列食品添加
物全成分，讓消費者查詢。在完成所有公
告業別的登錄之後，可讓衛生單位掌握業
者及產品，有利於日後的稽查工作。
（
2
）
大幅加重罰則：訂定「食品違規事件裁罰
原則」，作為地方衛生局參考，對重大食
品違規事件，採從重處罰，最高可罰
1,500
萬元，最重可處無期徒刑。凡是攙偽、假
冒或添加未經核准添加物，也可直接移送
2013.06
新食品衛生管理法修法實施。 2013.06 宣導食品源頭管理的重要性。
