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登高望遠的堅持
除了政府的公權力，我們在與學界溝通後，
號召全國大專院校
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多個食品與營養相關科
系，共同成立「食品安全守護聯盟」，目的是
讓學有專精的相關科系學生，能學以致用協助
訪查各項販售通路之食品標示，及協助食品衛
教宣導活動等項目， 運用所學專業知識，共同
守護食品安全，在促使業者自律外，同時也讓
不良產品無所遁形，提升食品衛生及安全。
衛福部在媒體宣導選購油品的正確方法。