閃文集 Ⅲ
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觀光與資通訊應用
2010
年
7
月
30
日，我應宜蘭大學資訊工程研究所所長陳懷恩教授
邀請，到該校討論
Symbian
手機軟體研發，也藉此機會恭賀榮任宜蘭
大學校長的趙涵捷教授。公務忙畢，陳懷恩詢問是否要逛逛夜市。
林某人精神一振，欣然同意。世界領袖教育基金會於
2009
年針對在
台外籍生做「台灣印象」調查，逾七成認為夜市最能代表台灣特
色，有七成三外籍客會逛夜市。身為數位內容的經濟部技審委員，
對於夜市的應用服務特別感興趣。
林某人曾逛過士林夜市許多次，覺得相當擁擠
(
其實「擁擠」正
是夜市吸引人的地方
)
，
資通信技術不易切入。今日陳懷恩選擇台灣
十大夜市之一的「羅東夜市」，正好可以觀察和士林夜市的差異。
這個夜市集中在羅東公園四周，俗稱公園小吃，呈現
H
型分佈。攤位
的食物包括傳統與現代各家小吃之精華，日夜皆營業，全年無休，
屬於固定商圈的經營方式。這些知名度頗高的小吃美食，不在本文
細表。
夜市中引起我注
意的是，有一家「阿灶
伯當歸羊肉湯」，大排
長龍
(
參見圖一
(
左
))
。
客人那麼多，如何有足
夠的餐桌？於是該業主
另外租用一個攤位，當作用餐區
(
參見圖一
(
右
))
。
就排隊理論
(
Queueing
Theory)
而言，這是很特別的「平行排隊」
(
Parallel Queues)
，
其演算法如
下
:
當一群人來用餐時，阿灶伯員工會引導一個人排隊點餐，而其他人
則到用餐區排隊等桌位。在整個系統，
Servers
的服務時間
(
Service times)
圖一
: (
左
)
「
阿灶伯當歸羊肉湯」大排長龍
; (
右
)
阿灶伯
用餐區