中央政府科技研發績效彙編 107年度 | 附錄

衛生福利部之科技研發績效 107 年度中央政府科技研發績效彙編 三、研究發現諾羅病 毒 仍為我國腹瀉群聚事件的主要致病原，主要基因型別 則由過去的 GII.17 於 107 年 6 月開始轉變為 GII.4，將持續 監 測諾羅病 毒 流行趨勢。 四、李斯特菌症自 107 年始成為我國法定傳染病，故持續透過病例菌株分子 分型研究，搭配前導性個案食品暴露風險調查與分析，藉以找出國內可 能感染來源，並進一步導入李斯特菌全基因體定序，系統性建立國內李 斯特菌核心基因組多位點序列分型 (cgMLST) 基因圖譜資料庫，以作為菌 株親源比對的標準化方法，與國際 監 測網進行新技術接軌。 五、運用科技精進食品安全機制措施方面，藉由食品檢驗技術創新研發，新 增或改良檢驗方法 68 件，提供相關檢驗單位之檢驗依據，減少 監 測死角； 持續累積「食品摻偽資訊平台」逾 2,730 筆資料，作為風險預防及強化 非預期物質篩檢之比對基礎。此外，針對食品原料、農藥殘留等關注目 標提出食品安全性評估或標準建議 181 項，累計研提 2,207 項農用藥物 評估建議、完成 134 項非傳統食品原料之管理建議，有效管控食品中危 害物質之風險，避免業者誤用，確保國人飲食安全。另透過建置輸入食 品自動化預警系統取代人工查詢作業，累計自動擷取 8 個國際食品回收 資訊網站，占我國主要 監 控國際食品回收資訊網站之 72%，並即時提供 邊境人員預警及輸入業者自主管理運用，有效發揮 監 控預警效果，運用 創新食品檢驗技術研發，完成縮水甘油基脂肪酸酯化合物同步分析方法， 並獲國際 FAPAS 能力試驗滿意成績。另透過雲端科技建構食品來源資訊， 整合跨部會署相關資訊系統，運用資通訊技術，深入剖析大數據資料， 完成 30 大類及逾 140 種視覺化儀表板，食品追溯上傳業者家數超過 7,530 家，網頁瀏覽人次達 18,000 萬以上，並建置「食品逾期風險決策輔助系 統」，強化食品邊境抽驗機制，作為精進源頭管理及食安稽查之利器， 將有限的稽查人力用於管理高風險業者及產品上。 311